Operação
Como funciona o controle de mesas e comandas?
A lógica é operacional: saber o que está aberto, o que falta fechar e qual o próximo passo da mesa, sem depender de memória ou anotação paralela.
Como ler essa resposta
- 1 Abra a mesa ou comanda.
- 2 Lance os itens e acompanhe o consumo.
- 3 Feche com mais clareza de pagamento, saldo e operação.